2020年10月22日にオープン！
信濃追分の隠れ家のようなカフェ。
車でカフェを向かっていると、え・・・ここを進んでいくのー？？住宅街だけど、本当にカフェあるのーー？？と思ってしまいます（笑）
そんな地元の人しか知らない隠れ家カフェをご紹介します☆
カフェふつうの基本情報
緑に囲まれた隠れ家のようなお家で、ゆったりとした時間を過ごせる地元密着型？？の癒しのカフェです～♪
【 CAFE ふつう】
住所: 〒389-0115 長野県北佐久郡軽井沢町追分1099-9（しなの鉄道「信濃追分駅」から徒歩約5分）
電話番号: 0267-28-9058
決済方法: PayPay、楽天ペイ、JCB、American Express など
営業時間・営業形態について
基本営業時間: 11:30～16:00（ランチ営業）→Instagram要チェック！
定休日: 不定休
家族のスケジュールを優先されているため、現在は「3日前までの事前予約」での営業が中心。
営業日や予約状況の詳細は、公式の Instagram をあらかじめご確認のうえ、お訪ねください。
また、お子様用のお食事の持ち込みはNGですが、キッズプレートや離乳食のご用意があるので、こちらもご予約やお問い合わせの際にご確認ください！
カフェふつうのお料理とお店のこだわり＝3大アレルギーフリー
全てのメニューが卵・乳製品・小麦不使用で作られており、アレルギーがある方も安心して食事を楽しめます！
厳選された食材は、軽井沢周辺のお野菜をたっぷりと使い、お肉やお魚も国産のもの。
顆粒だしやスープの素は一切使わず、無添加の調味料（さしすせそ）を使用し、ドレッシングやソース、ケチャップまで自家製！
なんと手間がかかっていることでしょう・・・。
こだわりの器と雑貨は、店内でも展示＆販売があり、提供される器にも使用されています。
私が訪ねた時は、下記のようなメニューでした。
私はお魚料理、ソイラテ、いちごのクランブルケーキを、子供たち用にキッズプレートを注文。
←大人用プレート
実際にいただいてみると・・・全てのお料理が丁寧に作られているのを感じられる内容でした！
我が家がかなり薄味派なので、私にとってはしっかりめな味付けに感じました。
←子供用プレート。
お野菜は食べやすいように程よく茹でてあります！
特に子供用の食事はもう少し薄味にしてほしいかなーという気はしますが、何より使っている食材が安心できるもので、子供たちももりもり食べていたので、それに越したことはないですね☆
さて、スイーツは・・・？
※子供たちに食べられてしまう！と思ってすぐに食べ始めてしまい、なんと写真を撮り損ねるという失態・・・（涙）
これ、本当にヴィーガン？？と思うほど、とっても美味しかったです☆
私も普段米粉を使ってお菓子作りをする過程で、たまにヴィーガンスイーツを作ってみたり、買ってみたりするのですが、正直美味しく作るのは難しいし、何より美味しくない！（笑）という印象。
今まで食べたヴィーガンスイーツで、一番美味しかったなーと思いました！
ヴィーガンでもこんな風に作れるんだ！と。
バナナケーキは持ち帰ったのですが、こちらもふわふわで美味しい。
いちごのクランブルケーキは、ココナッツの香りがしました。
店主の小林さんはココナッツの香りがお好きだそうで、合えて無臭タイプでないココナッツオイルを使用されているとのこと。
ココナッツが苦手な方は、あまり香りがしないスイーツを尋ねてみたほうがいいかもしれませんね～。
| 選べるメイン価格： 1,600円（税込 1,760円） |
詳細・内容 |
| 共通のおかず・副菜 |
チンゲン菜としいたけ 小エビの炒めもの |
| ①メイン：お魚 | さわら 西京焼き |
| ②メイン：お肉 | ズッキーニの花の肉詰め（鶏ひき肉） |
| おやつ | 価格（税込） | 特徴・使用食材 |
| バナケーキ | ¥429 |
ふんわり♡ |
| いちごのクランブルケーキ | ¥506 |
ホロホロ さらさらなクッキーのようなのが乗ってます☆ |
| カテゴリ | ドリンク名 | 価格（税込） | 備考 |
| COFFEE | 丸山珈琲のブレンド マシン抽出 | ¥352 / 1杯 | |
| 丸山珈琲のブレンド フレンチプレス | ¥605 | ||
| アイスコーヒー | ¥473 | ||
| デカフェ（カフェインレス） | ¥460 | あり | |
| OTHER | SOY（豆乳）ラテ（ホット/アイス） | ¥495 | プラス¥130で 豆乳→オーツミルク に変更可 |
| オーツミルク（ホット/アイス） | ¥363 | ||
| フレーバーティー（フランス） | ¥440 | ||
| JUICE | ストレート果汁（りんご・ぶどう・もも） | 各 ¥330 |
カフェふつうのオープン秘話
元々は転勤族で色々なところに住んでいて、軽井沢の前は小田原に住んでおり、コロナ禍に移住しました。
そして、コロナ禍で、
「カフェふつう」の店名の由来は、店主の小林さんの
息子さんは乳・小麦・卵のアレルギーがあり、皆と同じ普通の食事やスイーツ食べられなかったんだそう。
当時、息子さんが少しでも同じような食事を楽しめるよう、アレルギーフリーの食事やスイーツの作り方を試行錯誤しながら作っていました。
※現在はアレルギーを克服！
小林さんは、この経験から「ふつう」の食事の有難さ、皆で何も気にせず「ふつう」の食卓を囲めることの大切さを感じ、ポジティブ意味での「ふつう」を皆さんにも提供したい、という思いから店名を「カフェふつう」にしたそうです。
営業日は少ないのですが、
食事は、もちろんスイーツやコーヒーなども、牛乳、乳製品なし。
小上がり席は、おもちゃや、ボルダリングなどのミニアスレチックがあり、
もちろん、トイレにはおむつ交換台があり、
とにかく素晴らしくキッズフレンドリーでした（拍手）
個人店でここまでキッズスペースに面積を割いてくれるというのも嬉しいですし、その小林さんの「ぜひご家族で来てくださいね」という気持ちが溢れているのを感じられました☆
子育てに疲れて一息したい方、子連れで気兼ねなくランチできる場所を探している方、アレルギーをお持ちの方にぜひおすすめしたいお店です♪
以上、「軽井沢・信濃追分にあるキッズフレンドリーな「カフェふつう」の営業日はインスタをチェック！」でしたー！
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